Étiquette : Conservation
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La DLC et la DDM ne disent pas la même chose
Deux dates, deux sens très différents. L’une signale un vrai risque passé un certain jour, l’autre n’annonce qu’une baisse progressive…
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Un compost qui sent mauvais manque de carbone
Une odeur d’ammoniac ou de pourri dans le composteur n’est presque jamais une fatalité. C’est un déséquilibre entre matières vertes…
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Congeler bien ne rattrape pas décongeler mal
Un aliment parfaitement congelé peut redevenir à risque en quelques heures si la décongélation se fait n’importe comment. Les deux…
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Un revêtement antiadhésif meurt à la surchauffe, pas à l’éponge
On accuse souvent l’éponge grattante d’avoir abîmé la poêle. Le vrai coupable, la plupart du temps, c’est une poêle vide…
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Beurre de cacahuète fait maison : Bienfaits et recettes
Le beurre de cacahuètes fait maison est simple à mettre en œuvre, et, grâce à son goût délicieux, il est…
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Comment faire une pizza calzone ?
Avez-vous déjà goûté à une pizza calzone ? En fait, la calzone est un membre de la famille des pizzas dont…
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Pourquoi et comment utiliser les feuilles de céleri en cuisine ?
Avez-vous déjà consommé un met à base de feuille de céleri ? En réalité, les feuilles de céleri ne doivent pas…
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Comment conserver les nèfles ?
Les nèfles sont des arbres ornementaux à fleurs avec de jolies fleurs, une bonne couleur d’automne et des fruits comestibles,…
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Comment faire des crêpes délicates de façon simple et rapide ?
La maîtrise des crêpes est une compétence utile à avoir dans votre répertoire de cuisine. Les crêpes sont une base…
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Comment préparer du yaourt réussis à la maison ?
Bien sûr, il est facile de se promener dans l’allée du supermarché et de jeter une tasse de yaourt dans…